LA ALIMENTACION Y LA DIABETES

Para cuidarse bien y controlar su diabetes es importante aprender a:
comer bien, cuanto comer, que comer.

Comer alimentos saludables le ayudará
a:
sentirse mejor, bajar de peso, reducir su riesgo de padecer enfermedades, etc.

 

Niveles de azúcar en la sangre

Los cuadros a continuación le ayudarán a determinar los niveles de azúcar en la sangre que sean saludables en su caso. Los "niveles recomendados de azúcar en la sangre para personas con diabetes" son los niveles indicados por expertos en diabetes para mantenerse sano. Son recomendaciones generales para todas las personas con diabetes.

 

 

Viernes 24 de Abril de 2015

Cuánto debe comer cada día:

Consuma de 1,200 a 1,600 calorías al día si usted es

• una mujer de talla pequeña que hace ejercicio
• una mujer de talla pequeña a mediana que quiere bajar de peso
• una mujer de talla mediana que no hace mucho ejercicio

Consuma de 1,600 a 2,000 calorías al   día si usted es

• una mujer de talla grande que desea bajar de peso
• un hombre de talla pequeña que tiene un peso saludable
• un hombre de talla mediana que no hace mucho ejercicio
• un hombre de talla mediana a grande que desea bajar de peso

 

Desde el año 2007, la ONU estableció el 14 de noviembre como el Día Mundial de la Diabetes, con el objetivo de promover hábitos saludables que permitan tomar conciencia sobre la gravedad de esta enfermedad. En esta nueva edición, las celebraciones se harán bajo el lema "Diabetes: protejamos nuestro futuro".

El 14 de noviembre de cada año se conmemora el Día Mundial de la Diabetes, con el objetivo de que la población comprenda la amenaza para la salud que supone esta enfermedad. Como cada año, en México se realizarán una serie de eventos en diferentes estados para promover tanto la actividad física como la buena alimentación y los hábitos saludables.

Una cifra realmente preocupante, revela Guadalupe Fabián San Miguel, directora médica de la Federación Mexicana de Diabetes, quien aseguró tan sólo el 25% de los diabéticos en México está controlado pero sólo algunos siguen correctamente sus tratamientos. A su vez, la especialista explicó que la falta de actividad física, la mala alimentación y el estrés son factores que fomentan el desarrollo de la diabetes. 
 
Finalmente, la doctora Fabián San Miguel advirtió que se necesitan más esfuerzos para que la población comprenda la gravedad de esta enfermedad. Por esto incitó a la Secretaría de Educación Pública, las asociaciones médicas y la industria farmacéutica a que comiencen a desarrollar iniciativas o propuestas para educar a la sociedad mexicana. De no ser así, en los próximos años no se dispondrá de los recursos suficientes para atender las complicaciones derivadas de este padecimiento. 

 

La alimentación se constituye en el pilar fundamental del tratamiento no farmacológico para una persona con diabetes. Si bien, el tratamiento general  recurre a  la medicación, la actividad física diaria y el plan de alimentación son fundamentales dijo lo OMS (Organización Mundial de la Salud). En este proceso es necesario evitar totalmente los azúcares simples (dulces, miel, postres, gaseosas) y reducir la cantidad de carbohidratos complejos (papa, fideos, pan). Se debe incrementar la ingestión de verduras y frutas (no todas son libres de grasas) como parte fundamental del apoyo nutricional, por lo tanto, para cuidarse y controlar la diabetes es importante aprender:

• Qué comer

• Cuánto comer

• Cuándo comer

Hay una pirámide alimentaria creada para la diabetes que ayuda a escoger y combinar los alimentos saludables para comer. Esta pirámide  divide los alimentos en grupos según lo que contienen. Se recomienda comer más alimentos de los grupos que están en la parte inferior de la pirámide y menos alimentos de los grupos que están en la parte superior. Esta pirámide difiere de la pirámide de alimentación estándar en el sentido de que pone a diferentes

 

 

Grupos de alimentos juntos, se enfoca en el modo en que ciertos alimentos afectan la glucosa sanguínea

Otro punto a tomar en cuenta, según el especialista José Antonio Aliss, es saber controlar el horario de las comidas.   

Un diabético debe respetar los horarios establecidos por su nutricionista, lo aconsejable es evitar periodos largos de ayuno por el riesgo de la hipoglucemia (baja exagerada del azúcar en la sangre), pero tampoco es bueno “picar” a cada momento, ya que en este caso será difícil mantener estable el nivel de glucemia.

Todos los diabéticos deben contar con una dieta para controlar dicha enfermedad .Recurra con  un especialista nunca se auto medique por sí mismo.

 

 

Pareja de enamorados contraen matrimonio tras 5 años de relación de noviazgo y tras una larga lucha contra la diabetes, la pareja fue acompañada de sus familiares y amigos.

Los esposos disfrutaron de una rica comida para diabéticos al igual que sus familiares los platillos fueros escogidos por los enamorados y por una neutro Loja

Los platillos estuvieron constituidos por carne sin grasa y de postre disfrutaros de algunas frutas cítricas.

Alejandra Rodríguez, Estela Rodríguez, José rodríguez, Amalia Gutiérrez y Laura García.

Familia de Gloria

Leticia padilla, Ernesto Castillo, Sonia Luna, Alejandro Ramírez.

Ricardo Falcón, Sandra Valdivia. 

 

Previamente considerada una enfermedad de ricos y ancianos, la diabetes hoy día ha arraigado en los países en desarrollo; 3 de cada 4 personas con diabetes viven hoy en los PIMB1. Esta tendencia epidemiológica se calcula que continuará a lo largo de los próximos veinte años, en los que el mayor aumento del número de personas con diabetes tendrá lugares en las regiones de África, Oriente Medio y Sudeste Asiático.

Los costes humanos y económicos de la diabetes están socavando los beneficios del desarrollo logrados hasta la fecha en muchos PIMB. La diabetes tiene un impacto negativo sobre muchos aspectos del desarrollo mundial, incluida la sostenibilidad económica y el desarrollo humano.

Costo económico.

Según el IDF en los países industrializados,   25% de los gastos médicos se destinan para    tratar la enfermedad; otro 25% se gasta para las complicaciones y un 50% se consume para la asistencia médica general.

Los hogares del todo el mundo destinarán por lo menos 232 millones para la prevención, tratamientos y complicaciones.

Diabetes infantil  en México.

A la fecha el porcentaje de niños con diabetes va en aumento: México ocupa el primer lugar mundial en obesidad infantil, y el segundo en obesidad en adultos, precedido sólo por Estados Unidos. El problema está presente no sólo en la infancia y la adolescencia sino, también, en población en edad preescolar. La obesidad infantil es un problema de salud en México, actualmente 4 millones de niños padecen de sobrepeso y obesidad.

 

 

 

 

 

 

 

 

Investigadores desarrollan una ''botana funcional'' con las propiedades nutrimentales del maíz azul y la harina de bagazo de naranja.

Investigadores de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo desarrollaron una "botana funcional" a partir de las propiedades nutrimentales del maíz azul y la harina de bagazo de naranja para combatir la obesidad y diabetes en México.

La estudiante de doctorado en Ciencias de los Alimentos y Salud Humana, Alba María Fernández Sánchez, explicó que el consumo de botanas en México es de cuatro kilos al año, lo que convierte al país en uno de los principales clientes de estos productos. Debido al alto consumo, enfatizó, la "comida chatarra" es considerada como una de las principales causas del incremento de obesidad en México, donde siete de cada 10 habitantes presenta este problema de salud.

De ahí la importancia de esta investigación encabezada por el doctor Carlos Alberto Gómez Aldapa y el tesista Ricardo Navarro Cortés, quienes estudiaron las propiedades del maíz azul y la harina de bagazo de naranja como una fuente de fibra natural.

Por su parte, Fernández Sánchez detalló que la harina de naranja tiene 80 por ciento de carbohidratos y, a su vez, están constituidos por 60 por ciento de fibra dietética en su mayoría de tipo saludable.

"Esta característica los hace muy buenos atrapadores de lípidos y ayudan a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos", indicó.

Agregó que la harina de naranja regula los niveles de glucosa en la sangre e interviene con la absorción de algunos nutrientes, por lo que favorecen la reducción de peso.

Para la elaboración de la botana, la investigadora destacó que también fueron aprovechados los residuos de las naranjas desperdiciadas para obtener la harina y hacer más rico en fibra el producto final.

La botana en forma de churro fue desarrollada con tecnología de extrusión, la cual permite cocer los alimentos sin usar grasas y la temperatura empleada ofrece una buena calidad microbiológica, además está libre de saborizantes artificiales y conservadores.

 

Yesica García. Doctora especializada y titulada en diabéticos.     477-25-68-624.

Maestra titulada en                      ejercicios para diabéticos consultorio madre maría #206 colonias valle de san José. 7-61-22-97.

Doctora Lauta Hernández. Cirujana y anestesióloga titulada. 477-32-56-915.

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Tel: 2-93-55-36

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